top of page

 סדנאות, שלי לרון אברהם

ברוכים הבאים למגוון הסדנאות שלי, סדנאות שהופכות בישול לחוויה של בריאות, יצירתיות וחיבור.

הסדנאות מותאמות לכל מי שרוצה לגלות שאוכל בריא הוא גם טעים ומשלבות בישול פשוט, חווייתי ומזין, עם הרבה השראה, יצירתיות וכלים מעשיים לשדרוג התפריט בבית. 

בואו לבשל, לטעום, ללמוד ולהרגיש טוב בגוף ובלב

סדנת חוסן

Cooking Workshop Scene

סדרת סדנאות תהליכיות חוויתיות ומעשיות, דרך בישול.
הסדנאות מאפשרות מרחב בטוח לחקירה,חיבור פנימי וקבוצתי ודרך תוצאה מהירה של תהליכי הבישול,

מאפשרת חווית הצלחה ותחושתמסוגלות עצמית שתורמת לתחושת ביטחון ועצמאות.

למי מתאימה הסדנה:
ילדים ונוער; מבוגרים בגיל השלישי; קהל שיקומי וטיפולי (מתמודדים עםקושי רגשי או פוסט טראומה); צוותים חינוכיים; קבוצות נשים.

משך הסדנה: שעה וחצי- שעתיים בהתאמה לקהל היעד

איפה:
הסדנאות מתקיימות אצלכם בסטודיו, מרכז קהילתי, מתנ"ס, בית ספר, מסגרת שיקומית, דיור מוגן או בבית הפרטי שלכם.

מהלך הסדנה: המפגש מתחלק ל 3 חלקים.

בחלק הראשון
נדבר על מה נכין במהלך המפגש, נסביר ונדריך על המתכונים ונחבר אל המפגשהקודם.

החלק השני
הוא החלק המרכזי והמעשי, בו נבשל, נאפה, נפתח גמישות מחשבתית (חסר לנומרכיבים- איזה תחליף אפשר למצוא? שינוי בתוכניות הוא מקום ליצירתיות); ניתן מקום לעיבודרגשות דרך חיתוך, רידוד, גלגול (דרכים לבטא תסכול שמחה פחד או מתח), נלמד להתמודד עםטעויות (האוכל נשרף או לא יצא כמו שרצינו- טעויות הן שלב בדרך!); נלמד על איזון באוכל ובחיים(שילובי טעמים ותבלינים); נחקור את חוויות החיים דרך תהליכי הבישול (לא תמיד התוצאה מיידית-יש מתכונים שדורשים זמן!)

החלק השלישי- אוכלים!
התוצרים שהתאמצנו להכין במהלך הסדנה יהפכו לארוחה, במהלכה נסכםאת המפגש בו מי שירצה יוכל לשתף בחוויות, בהצלחות, בכישלונות, בתסכול ובשמחה.מה חשוב לדעת: הסדנה כוללת חומרי גלם וכלים מיוחדים הדרושים לבישולתפריט ותכנים: נקבעים במשותף עם המזמין ובהתאמה אישית עבור כל קהל באופן ייחודי, עםתשומת לב לאופי הקבוצה, הרצונות שלה והמטרות שרוצים להשיג.

המפגש היה מותאם בדיוק לקצב ולצרכים שלנו. שלי לימדה אותנו צעד־צעד, בצורה ברורה וסבלנית,
תוך הסברים קטנים שעושים את כל ההבדל במטבח. לצד הבישול היו גם שיחות חולין קלילות
ונעימות, מה שהפך את כל החוויה לאישית, זורמת וממש מהנה.

המנות שהכנו היו פרקטיות ליומיום, כאלה שאפשר להכין בבית בלי מאמץ מיוחד, אבל עדיין
מרגישות טעימות, ביתיות ומיוחדות. היו התאמות במהלך הדרך, לפי הטעם שלנו ולפי מה שמתאים
לנו להכין גם בהמשך. זו הייתה מתנה אמיתית לעצמנו ובעיקר לאמא הטבעונית והמאתגרת, גם זמן
איכות משותף, גם למידה, וגם ארוחה מהממת בסוף.
ממליצה בחום לכל מי שמחפש חוויה ביתית, מפנקת, מותאמת אישית ומקצועית עם שלי הנעימה
והמקסימה.

תמר הר שגיא

הרצאות טעימות וארגונים וקבוצות

Audience Watching Presentation

בין אם בהרצאה פרונטלית מעשירה או במפגש עם הדגמות וטעימות, ההרצאות שלי עוסקות באכילה בריאה בגישה חיובית, פשוטה ומעשית.

נשוחח על עקרונות של תזונה מאוזנת, מיתוסים נפוצים, דרכים לשדרוג הרגלים קיימים, ניהול קניות חכם ואיך לבשל בקלות ארוחות מזינות מבלי לוותר על הטעם!

תכני ההרצאה נקבעים איתכם ויכולים להוות מבוא למטבח בריא או להתמקד בנושאים ספציפים כמובישול ללא גלוטן, תזונת ילדים,

בישול מותאם עונתית לקיץ/ חורף, צמצום סוכר ועוד...

מטרת ההרצאה להנגיש תכנים, העלאת מודעות לתזונה בריאה, לתת כלים ישימים לחיי היומיוםולהניע לפעולה מתוך סקרנות והנאה.המשתתפים יצאו עם ידע, השראה להכניס שינויים בריאים הביתה, מתכונים קלים ומזינים ותחושתמסוגלות.מספר המשתתפים ואורך ההרצאה תלוי בקהל היעד ובמיקום ההרצאה.

המפגש היה מותאם בדיוק לקצב ולצרכים שלנו. שלי לימדה אותנו צעד־צעד, בצורה ברורה וסבלנית,
תוך הסברים קטנים שעושים את כל ההבדל במטבח. לצד הבישול היו גם שיחות חולין קלילות
ונעימות, מה שהפך את כל החוויה לאישית, זורמת וממש מהנה.

המנות שהכנו היו פרקטיות ליומיום, כאלה שאפשר להכין בבית בלי מאמץ מיוחד, אבל עדיין
מרגישות טעימות, ביתיות ומיוחדות. היו התאמות במהלך הדרך, לפי הטעם שלנו ולפי מה שמתאים
לנו להכין גם בהמשך. זו הייתה מתנה אמיתית לעצמנו ובעיקר לאמא הטבעונית והמאתגרת, גם זמן
איכות משותף, גם למידה, וגם ארוחה מהממת בסוף.
ממליצה בחום לכל מי שמחפש חוויה ביתית, מפנקת, מותאמת אישית ומקצועית עם שלי הנעימה
והמקסימה.

תמר הר שגיא

קורס בישול בריא

Cooking Preparation Scene

קורסי הבישול הבריא נועדו להעניק כלים מעשיים ותיאורטים למי שרוצה לבשל בריא, מזין ומגוון.

הקורסים משלבים למידה, חוויה וידע ומפתחים ביטחון ויצירתיות במטבח.
נלמד חלופות בריאות (וטעימות) למצרכים במטבח שלנו, לשדרג מנות אהובות, נכיר שיטות בישול שמשמרות ערכים תזונתיים, נבין את חשיבות בחירת חומרי הגלם ומה ואיך לקנות בעולם של שפע.

למי מתאים קורס בישול?
צוותי חינוך- מורות, גננות, סיעות, אמהות בית, וצוותי הוראה, קבוצות
אזרחים בני הגיל השלישי, קבוצות נשים, אמהות, צוותי טיפול, צוותי עבודה, קבוצות נוער וכו...

משך הסדנה: שעה וחצי- שעתיים בהתאמה לקהל היעד


איפה: הסדנאות מתקיימות אצלכם בסטודיו, מרכז קהילתי, מתנ"ס, בית ספר, מסגרת שיקומית, דיור מוגן או בבית הפרטי שלכם.

סילבוס הקורס:
הקורס משלב מספר מפגשים בהם נכיר את המזווה הבריא שלנו, נכיר קטניות
ודגנים- סוגים, יתרונות וחסרונות וכיצד לשלב במטבח, נלמד על צלחת בריאה ומאוזנת, הקשבה לסולם פנימי שלנו של רעב ושובע.

 

ישנם נושאים רבים שניתן לגעת בהם ולפי אורך הקורס וקהל היעד נקבע תכנים לדוגמא-
בישול טבעוני, ללא גלוטן, מתוקים בריאים, הבראת מתכונים מהעולם, יתרונות תזונתיים של ירקות ופירות, הכנת אוכל עונתי, ניהול זמן במטבח ועוד...

המפגש היה מותאם בדיוק לקצב ולצרכים שלנו. שלי לימדה אותנו צעד־צעד, בצורה ברורה וסבלנית,
תוך הסברים קטנים שעושים את כל ההבדל במטבח. לצד הבישול היו גם שיחות חולין קלילות
ונעימות, מה שהפך את כל החוויה לאישית, זורמת וממש מהנה.

המנות שהכנו היו פרקטיות ליומיום, כאלה שאפשר להכין בבית בלי מאמץ מיוחד, אבל עדיין
מרגישות טעימות, ביתיות ומיוחדות. היו התאמות במהלך הדרך, לפי הטעם שלנו ולפי מה שמתאים
לנו להכין גם בהמשך. זו הייתה מתנה אמיתית לעצמנו ובעיקר לאמא הטבעונית והמאתגרת, גם זמן
איכות משותף, גם למידה, וגם ארוחה מהממת בסוף.
ממליצה בחום לכל מי שמחפש חוויה ביתית, מפנקת, מותאמת אישית ומקצועית עם שלי הנעימה
והמקסימה.

תמר הר שגיא

סדנא להבראת המטבח

Fresh Vegetables Closeup

מזמינה אתכם לסדנת בישול חוויתית, מעשית, מלמדת וטעימה בטרוף!
הסדנה היא מרחב אינטימי, מזמין בו אוכל בריא פוגש ערכים, חיבורים אנושיים, שאוכל טעים ויצירתיות.

מטרת הסדנה
להעניק כלים פשוטים ליישום ביתי מתמשך, ליצור חוויה של יחד דרך האוכל, ולחשוף
את המשתתפים לבישול בריא וקל, מהיר וטעים!

למי הסדנה מתאימה?
למשפחות שרוצות זמן איכות אחר, לצוותים מהעבודה שמחפשים גיבוש עם ערך, לקבוצות נשים או מעגלים אינטימים, לבני/ בנות מצווה שמחפשים פעילות משמעותית וחוויתית, לחברות טובות שרוצות לבשל, לצחוק וללמוד יחד ועוד..

 

בסדנה נבשל ארוחה מלאה ומאוזנת ונבנה יחד תפריט מותאם לפי הרצונות והצרכים הקולינרים והאישיים שלכם, נלמד איך להפוך את הבישול לחלק משגרה בריאה ונעימה, נשוחח על בחירות, איזון וגיוון במזון ונכין שולחן צבעוני, עשיר ומעורר תאבון.

מיקום:
הסדנאות מתקיימות אצלכם בבית, במטבח קהילתי או חלל מתאים אחר. אני מביאה איתי את כל חומרי הגלם, ממלח ועד שמן זית, ומשתמשת בכלים בסיסיים של הבית המארח.

הסדנה אורכת בין 2-3 שעות ואתם תצאו עם ידע עשיר, השראה ומתכונים מזינים וקלים להכנה ועם בטן מלאה ולב חם.

המפגש היה מותאם בדיוק לקצב ולצרכים שלנו. שלי לימדה אותנו צעד־צעד, בצורה ברורה וסבלנית,
תוך הסברים קטנים שעושים את כל ההבדל במטבח. לצד הבישול היו גם שיחות חולין קלילות
ונעימות, מה שהפך את כל החוויה לאישית, זורמת וממש מהנה.

המנות שהכנו היו פרקטיות ליומיום, כאלה שאפשר להכין בבית בלי מאמץ מיוחד, אבל עדיין
מרגישות טעימות, ביתיות ומיוחדות. היו התאמות במהלך הדרך, לפי הטעם שלנו ולפי מה שמתאים
לנו להכין גם בהמשך. זו הייתה מתנה אמיתית לעצמנו ובעיקר לאמא הטבעונית והמאתגרת, גם זמן
איכות משותף, גם למידה, וגם ארוחה מהממת בסוף.
ממליצה בחום לכל מי שמחפש חוויה ביתית, מפנקת, מותאמת אישית ומקצועית עם שלי הנעימה
והמקסימה.

תמר הר שגיא

בישול בריא אף פעם לא היה כל כך טעים, פשוט ומהנה! 

רוצים לדעת איך סדנה כזאת יכולה להתאים לכם?
דברו איתי ונתאים את הסדנה המושלמת בשבילכם.

הודעתך נשלחה

  • Instagram
  • Facebook
  • Whatsapp

שלי לרון אברהם, שפית

slaronne@gmail.com | 054-4550277

© 2025  - SHELLEY LARONNE AVRAHAM

 

bottom of page