סדנת חוסן

סדרת סדנאות תהליכיות חוויתיות ומעשיות, דרך בישול.
הסדנאות מאפשרות מרחב בטוח לחקירה,חיבור פנימי וקבוצתי ודרך תוצאה מהירה של תהליכי הבישול,
מאפשרת חווית הצלחה ותחושתמסוגלות עצמית שתורמת לתחושת ביטחון ועצמאות.
למי מתאימה הסדנה:
ילדים ונוער; מבוגרים בגיל השלישי; קהל שיקומי וטיפולי (מתמודדים עםקושי רגשי או פוסט טראומה); צוותים חינוכיים; קבוצות נשים.
משך הסדנה: שעה וחצי- שעתיים בהתאמה לקהל היעד
איפה:
הסדנאות מתקיימות אצלכם בסטודיו, מרכז קהילתי, מתנ"ס, בית ספר, מסגרת שיקומית, דיור מוגן או בבית הפרטי שלכם.
מהלך הסדנה: המפגש מתחלק ל 3 חלקים.
בחלק הראשון
נדבר על מה נכין במהלך המפגש, נסביר ונדריך על המתכונים ונחבר אל המפגשהקודם.
החלק השני
הוא החלק המרכזי והמעשי, בו נבשל, נאפה, נפתח גמישות מחשבתית (חסר לנומרכיבים- איזה תחליף אפשר למצוא? שינוי בתוכניות הוא מקום ליצירתיות); ניתן מקום לעיבודרגשות דרך חיתוך, רידוד, גלגול (דרכים לבטא תסכול שמחה פחד או מתח), נלמד להתמודד עםטעויות (האוכל נשרף או לא יצא כמו שרצינו- טעויות הן שלב בדרך!); נלמד על איזון באוכל ובחיים(שילובי טעמים ותבלינים); נחקור את חוויות החיים דרך תהליכי הבישול (לא תמיד התוצאה מיידית-יש מתכונים שדורשים זמן!)
החלק השלישי- אוכלים!
התוצרים שהתאמצנו להכין במהלך הסדנה יהפכו לארוחה, במהלכה נסכםאת המפגש בו מי שירצה יוכל לשתף בחוויות, בהצלחות, בכישלונות, בתסכול ובשמחה.מה חשוב לדעת: הסדנה כוללת חומרי גלם וכלים מיוחדים הדרושים לבישולתפריט ותכנים: נקבעים במשותף עם המזמין ובהתאמה אישית עבור כל קהל באופן ייחודי, עםתשומת לב לאופי הקבוצה, הרצונות שלה והמטרות שרוצים להשיג.
המפגש היה מותאם בדיוק לקצב ולצרכים שלנו. שלי לימדה אותנו צעד־צעד, בצורה ברורה וסבלנית,
תוך הסברים קטנים שעושים את כל ההבדל במטבח. לצד הבישול היו גם שיחות חולין קלילות
ונעימות, מה שהפך את כל החוויה לאישית, זורמת וממש מהנה.
המנות שהכנו היו פרקטיות ליומיום, כאלה שאפשר להכין בבית בלי מאמץ מיוחד, אבל עדיין
מרגישות טעימות, ביתיות ומיוחדות. היו התאמות במהלך הדרך, לפי הטעם שלנו ולפי מה שמתאים
לנו להכין גם בהמשך. זו הייתה מתנה אמיתית לעצמנו ובעיקר לאמא הטבעונית והמאתגרת, גם זמן
איכות משותף, גם למידה, וגם ארוחה מהממת בסוף.
ממליצה בחום לכל מי שמחפש חוויה ביתית, מפנקת, מותאמת אישית ומקצועית עם שלי הנעימה
והמקסימה.
תמר הר שגיא

בישול בריא אף פעם לא היה כל כך טעים, פשוט ומהנה!
רוצים לדעת איך סדנה כזאת יכולה להתאים לכם?
דברו איתי ונתאים את הסדנה המושלמת בשבילכם.



