קורסי בישול בריא שנועדו להעניק כלים מעשיים ותיאורטים למי שרוצה לבשל בריא, מזין ומגוון.

הקורסים משלבים למידה, חוויה וידע ומפתחים ביטחון ויצירתיות במטבח.
נלמד חלופות בריאות (וטעימות) למצרכים במטבח שלנו, איך לשדרג מנות אהובות,

נכיר שיטות בישול שמשמרות ערכים תזונתיים,

נבין את חשיבות בחירת חומרי הגלם ומה ואיך לקנות בעולם של שפע.

למי מתאים קורס בישול?
צוותי חינוך- מורות, גננות, סיעות, אמהות בית, וצוותי הוראה, קבוצות
אזרחים בני הגיל השלישי, קבוצות נשים, אמהות, צוותי טיפול, צוותי עבודה, קבוצות נוער וכו...

משך הסדנה:

שעה וחצי- שעתיים בהתאמה לקהל היעד

איפה:

הסדנאות מתקיימות אצלכם בסטודיו, מרכז קהילתי, מתנ"ס, בית ספר, מסגרת שיקומית, דיור מוגן או בבית הפרטי שלכם.

סילבוס הקורס:
הקורס משלב מספר מפגשים בהם נכיר את המזווה הבריא שלנו, נכיר קטניות
ודגנים- סוגים, יתרונות וחסרונות וכיצד לשלב במטבח, נלמד על צלחת בריאה ומאוזנת, הקשבה לסולם פנימי שלנו של רעב ושובע.
 

ישנם נושאים רבים שניתן לגעת בהם ולפי אורך הקורס וקהל היעד נקבע תכנים

לדוגמא-
בישול טבעוני, בישול ללא גלוטן, מתוקים בריאים, הבראת מתכונים מהעולם,

יתרונות תזונתיים של ירקות ופירות, הכנת אוכל עונתי, ניהול זמן במטבח ועוד...