top of page
חיפוש
לחם טחינה והשגעון...
כבר תקופה ארוכה שמדברים על הלחם המופלא הזה, ללא גלוטן וסופר קל להכנה. אז ניסיתי ויצאתי עם תובנות והרבה שדרוגים. הלחם המקורי מכיל 4 רכיבים: ביצים, טחינה גולמית, סילאן, סודה לשתיה. הוספתי טחינה מלאה במקום רגילה ומלא גרעינים וזרעים. תהיו יצירתיים ותוסיפו כל פעם משהו אחר: עשבי תיבול ובצל / עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה / אגוזי מלך, תרד חלוט וקצוץ ושמרי בירה וכל העולה בדמיון..... יש חשיבות גדולה להקצפה של הביצים כדי ליצור אווריריות בלחם! חשוב לא להוסיף יותר מכפית אחת של סודה לשתיה
12 בפבר׳ 2018
קראמבל פירות וקוקוס
מה שכיף בקראמבל הזה שאפשר לגוון עם פירות העונה הבשלים וככה לקבל מתיקות ועושר מבלי להוסיף הרבה סוכר. בנוסף זהו מתכון טבעוני מדהים לאוהבי הקוקוס. אני מכינה כמות כפולה ואפילו משולשת של הפרורים עצמם ושומרת במקפיא. ככה אפשר בן רגע להכין את הקראמבל וגם סתם לשדרג עוגות, מאפינים וקינוחים. רכיבים: חצי כוס סוכר חום או קוקוס חצי כוס שמן קוקוס במצב מוקשה (אך רך) חצי כוס קמח קוקוס רבע כוס שבבי קוקוס רבע כוס שקדים פרוסים או פיסטוקים לא קלויים ללא קליפה הכנה: ללוש הכל בקצוות האצבעות עד שמ
4 באוק׳ 2017
bottom of page