ארוחת 10 בתיכון או בחטיבה לרוב לא דומה למה שהילדים היו לוקחים איתם כשהיו קטנים יותר, בגן או ביסודי. הילדים הגדולים שלנו לעיתים לא רוצים לקחת איתם אוכל לבית הספר, בגלל חוסר זמן לאכול בהפסקות, מסיבות חברתיות, ולפעמים כי קשה לתקשר איתם ולעזור להם למצוא מה שהם אוהבים. חשוב מאד להסביר להם כמה הארוחה בבית הספר חשובה להם. חשובה לריכוז, לזכרון, למצב רוח טוב, לשמירה על רמות סוכר, לתת אנרגיות, להיות שמחים, וכמובן שבעים ורגועים. מי שאוכל ארוחת בוקר לפני שהוא יוצא לבית הספר רק מרוויח, אב

כשחוזרים לשגרה, להכנת הסנדוויצים, המשימה היא מאתגרת ומורכבת. יש ילדים שיודעים מה הם רוצים לשים בכריך ויש כאלו שלא, יש כאלו שרוצים רק שוקולד וכאלו שלא מוכנים כלום חוץ מחביתה, כאלו שלא אוכלים כלום וחוזרים הביתה רעבים כי לא אהבו את מה שהיה בכריך. איך יוצאים מזה והופכים את שגרה הכנת הכריכים לטובה?? קבלו טיפים שמתמקדים בילדי הגן והכיתות הנמוכות אבל טובות לכל הגילאים: (ובסוף מתכון שווה ומתוק) # דאגו לשבת עם הילדים לפני, להבין מה הם היו רוצים בכריך, ניתן לבנות גם מערכת שבועית של כרי

כבר יש מודעות גבוהה לאכילת קטניות. אבל מה זה בעצם? ולמה כדאי לנו לאכול קטניות? מה עושים עם הגזים? ואיך לשלב בתפריט? בואו נתחיל.... הקטניות הן משפחת צמחים עתיקה שבני האדם גידלו כבר משנת 8,000 לפנה"ס. החלק אותו אנו אוכלים הוא התרמיל, שנמצא בשחלה העילית של הצמח. יש לקטניות יתרונות תזונתיים רבים כמו- דלות בשומן - מתאימות לשילוב בתפריט ירידה במשקל, מניעת מחלות לב והפחתת כולסטרול. חלבון - הקטניות בעלות רמת חלבון גבוהה יחסית ויכולות להוות תחליף צמחי למזונות חלבוניים עתירי שומ

חול המועד פסח הוא זמן נפלא לצאת לטיולים, לפיקניקים וגם סתם להליכות שוות עם איזה נשנוש טעים בהרים או בפארק. כדי לדעת איך להתארגן לטיולים ללא במבה, ביסלי ושאר חטיפים, מוזמנים להכנס ל פוסט כאן ולקרוא על מלא רעיונות לאוכל טיולים. אבל מה עושים בפסח? מלבד מצות, ביצים קשות, תפו"א ולחמניות מקמח מצה? הדבר הראשון כמובן הוא ירקות ופירות חתוכים בכל הצורות, אגוזים ופירות יבשים ומתוקים בריאים . נמשיך עם סלט בהרכבה- מביאים במקום צלחות שטוחות קערות עמוקות (כאלו של מרק) ואוסף רכיבים שווים

פגשתי חברה יקרה, שכבר עברה כמה ערבי חג רציניים בחייה, ודיברנו על ההתארגנות לסדר, מה להכין, כמה יש להכין,מה לארגן לפני ואחרי, איך לערוך את השולחן, הנקיונות שלפני ואלו שאחרי, והרשימה עוד ארוכה. ואז היא סיפרה לי על חג אחד שבו לא היא אירחה אלא התארחה, והכל היה שם אחרת- כולם לקחו חלק במטלות החג, מהילדים הקטנים ועד הגדולים, הדודים, הדודות והחברים. הכל היה נפלא וזורם והיא חזרה הביתה והחליטה שמעכשיו גם כשהיא תארח היא "תחלק" את העבודה בין כולם. אז אומנם היא עדין מכינה את מרבית הארגונ

אגוזים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. לחלק הם משמשים רק לנישנוש או "סגירת פינות" אבל לרבים הם חלק בלתי נפרד מהתפריט, משולבם בתבשילים, ממרחים, קינוחים ועוד... מה כל כך טוב באגוזים? בואו נתחיל מהמגוון המטורף שקיים היום בשוק, לרגע אחד אי אפשר להשתעמם! אגוזי מלך, לוז, שקדים, קשיו, פיסטוק, מקדמיה, פקאנים והרשימה ארוכה. כמובן שלכל סוג של אגוז או שקד יש את היתרונות התזונתיים שלו, אך ככלל ניתן לומר שבאגוזים יש כמות יפה מאד של מינרלים חשובים כמו אבץ, סלניום (באגוזי ברזיל), מגנזיום,