בראוניז שקדים ללא גלוטן חגיגיים

רוצים להפציץ עם קינוח שוקולדי מהיר הכנה ויפיפה?

זה הקינוח שלכם!

בראוניז בסיסי שעליו אתם שמים מלא תוספות שאוהבים.

אפשר להגיש כמו שהוא ואפשר לחתוך ולארוז בקופסאות יפות, להעניק כמתנה לחג, משלוח מנות, או סתם לפנק אנשי שוקולד.

זוהי גרסה ללא גלוטן וללא מוצרי חלב, אך את הביצים לא ניתן להחליף במתכון הזה!

רכיבים:

200 גרם שוקולד מריר

3/4 כוס שמן קוקוס בכבישה קרה/ שמן זרעי ענבים/ שמן זית עדין

3/4 כוס סוכר חום

3 ביצים L

2 כוסות שקדים טחונים

תוספות שאוהבים (חמאת בוטנים, שערות חלבה, בוטנים, אגוזי מלך, שקדים, צימוקים, קוקוס...)

הכנה:

בבאן מארי ממיסים סוכר, שוקולד ושמן.

מצננים מעט ומוסיפים ביצה אחת אחרי השניה תוך כדי עירבוב עם כף עץ (לא עם מטרפה כדי לא להכניס אוויר- אנחנו רוצים בראוניז דחוסים ופאדג'ים) עד שכל הביצים נטמעות בתערובת השוקולד.

מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים לתערובת אחידה.

מעבירים לתבנית עם נייר אפייה משומן ושמים ציפויים שאוהבים או לפי סדר של קוביות או מפזרים על הכל.

אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות 20-22 דקות ולא יותר. לא להתפתות לאפות הרבה אלא אם כן התבנית קטנה והבראוניז גבוהים ודורשים עוד 5 דקות אפייה.

מצננים לחלוטין וחותכים לגודל הרצוי. ( עדיף אחרי קירור לחתוך) אם אוהבים מסדרים בקופסאות.

לשמור בקירור.