פסטו גרגר

נכון שזה נשמע מטורף, אבל בעצם למה לא?

אפשר להכין פסטו מכל עשב תיבול שאתם אוהבים,

מפטרוזיליה, כוסברה, סלרי, רוקט והפעם גרגר נחלים.

יש לי גינת ירק שאני מאד אוהבת ומגדלת בה שפע של עלים שמחשמחים אותי.

קטפתי גרגר, הוספתי קשיו (במקום צנוברים), מלח, פרמזן ומעט לימון ושום וקבלתי ממרח משגע.

רכיבים:

צרור גדול של גרגר (או כל עשב תבלין אחר)

2 שיני שום

כף מיץ לימון

כפית שטוחה מלח

50 גרם קשיו טבעי

חצי כוס שמן זית

הכנה:

מנקים את הגרגר מהגבעולים, שוטפים ומייבשים.

מניחים בבלנדר חזק את כל רכיבי הממרח וטוחנים לפסטו ירוק, עוקצני, חלק ומשגע.