top of page
חיפוש
פוסט כתום
בשדה ליד ביתי יש שדה גזר מטורף, כבר שבוע קוטפים אותו ונשארת כמות אדירה בשטח שפשוט צועקת שיבואו לקחת אותה ויכינו מלאאאאא מטעמי גזר... אז לטובת כל חברי מהישוב ולטובת כל אוהבי הגזר כמה פרטים שחשוב להכיר על הגזר. קודם כל לגבי ראייה. הרשתית של העין שלנו זקוקה לויטמין A בכדי לתפקד. מחסור בויטמין עלול לפגום קשות בכבד ובראיית לילה. הגזר עשיר בבטא-קארוטין, רכיב שהופך לפיגמנט פעיל שנחוץ לתפקוד בראיית לילה. גזר חשוב לשמירה על הלב וכלי הדם, הוא מסייע להאטת תהליכי הזדקנות ויעיל בתהליכי
22 בנוב׳ 2017


אבקת מרק ביתית
"סתיו ברחובות עובר, רוח ערב מפזר, שלכת..." הסתיו כבר כאן, ערבים מעט יותר קרירים, וכולנו מחפשים דרכים להתחמם ולהתפנק.. מה יותר טוב לפינוק מאשר מרק איכותי, גם קל להכנה, גם מזין, גם יכול להוות ארוחה בפני עצמה... אבל מה הבעיה?? היום מרבית האנשים מוסיפים למרקים אבקות מרק למינהם, שיש בהם קצת טוב אבל גם הרבה רע, הרבה לא ידוע, ובעיקר, סתם טעם חזק שמשתלט על המרק העדין והמזין שלכם ומיותר! אבקות מרק קנויות מכילות כמויות גדולות של מלח, תבלינים (שלרוב בכלל לא מפורטים מהם) מונוסודיום גל
1 בנוב׳ 2017


מרק ארטישוק ירושלמי ואפונה
מרק טעים, קרמי וחורפי, עם טוויסט נחמד של העדשים - הפעם בצורת "קרוטונים" קריספיים רכיבים: 1/2 בצל חתוך דק שתי כפות שמן זית 1/2 ס"מ ג'ינג'ר קצוץ 2 גזרים קוביות 1 תפו"א קטן קוביות 1 ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך לקוביות 1/4 צ'ילי קצוץ 1/2 כפית זרעי כוסברה טחונים (אפשר במטחנה, מכתש ועלי ואם ממש אין אז כוסברה טחונה קנויה) 3/4 כוס אפונה ירוקה כפית דבש או ממתיק אחר כפית מלח 1/2 כוס עדשים שחורות שישמשו כקרוטונים הכנה: לטגן בשמן זית את הבצל עד שנעשה שקוף ומתרכך. להוסיף ג'ינג'ר טרי וצ'יל
3 בינו׳ 2015


bottom of page



